Naziv ustanove
Biotehniški center Naklo
Lokacija
Strahinj 99, 4202 Naklo
Trajanje programa v besedi
1 dan (5 pedag. ur)
Trajanje programa
Krajši
Način izobraževanja
V živo
Področje učenja
Gostinstvo in turizem
Regija
Gorenjska
Kontakt
Peter Ribič
tecaji@bc-naklo.si
04 277 21 20, 041 499 934
tecaji@bc-naklo.si
04 277 21 20, 041 499 934
Lazanja izvira iz Italije (regija Emilia-romagna). Tradicionalno se lazanja naredi s prepletanjem plasti testenin z omako ragu, bešamelom ter sirom, drugod po Italiji najdemo lazanje z različnimi nadevi, npr. s skuto ali mozzarelo ter paradižnikovo omako in številne druge. Tudi na tečaju boste poleg klasičnega spoznali še druge nadeve in spekli ter poskusili okusne lazanje.