Naziv ustanove
Biotehniški center Naklo
Lokacija
Naklo
Trajanje programa v besedi
Letniki: 3
Trajanje programa
Krajši
Način izobraževanja
Po spletu
Področje učenja
Naravoslovje in tehnika
Regija
Gorenjska
Kontakt
Nada Zupanc
nada.zupanc@bc-naklo.si
04/277 21 20, 041 499 934
nada.zupanc@bc-naklo.si
04/277 21 20, 041 499 934
Že navsezgodaj iz pekarn zadiši po svežem kruhu. To je delo peka, ki skozi izobraževalni proces pridobi znanje s področja tehnologije izdelave kruha in pekovskih izdelkov. Pomembna znanja poklica pek so tudi kreativnost, občutek za estetiko in prodajo izdelkov.
Pek se lahko zaposli v pekarnah, restavracijah, živilskih obratih, hotelih, trgovinah, industrijskih obratih ...