Pek

Logo: Biotehniški center Naklo
Naziv ustanove
Biotehniški center Naklo
Lokacija
Naklo
Regija
Gorenjska
Kontakt
Nada Zupanc
nada.zupanc@bc-naklo.si
04/277 21 20, 041 499 934

Podrobnosti

Trajanje programa v besedi
Letniki: 3
Trajanje programa
Krajši
Način izobraževanja
Po spletu
Področje učenja
Naravoslovje in tehnika

Opis

Že navsezgodaj iz pekarn zadiši po svežem kruhu. To je delo peka, ki skozi izobraževalni proces pridobi znanje s področja tehnologije izdelave kruha in pekovskih izdelkov. Pomembna znanja poklica pek so tudi kreativnost, občutek za estetiko in prodajo izdelkov.

Pek se lahko zaposli v pekarnah, restavracijah, živilskih obratih, hotelih, trgovinah, industrijskih obratih ...