Sveže sladice

Na tečaju se boste naučili izdelovati različne sveže sladice, katerih glavna značilnost je, da je njihov rok trajanja le nekaj dni in jih je tako najbolje ponuditi čim prej. Seznanili se boste s postopkom izdelave testa, mas na jajčni osnovi ter različnih nadevov, prevlek, prelivov in glazur. Izdelovali boste princes krofe, kremne rezine, zagrebške rezine, indijančke, cip cakes ipd.