Naziv ustanove
Biotehniški center Naklo
Lokacija
Naklo
Trajanje programa v besedi
Letniki: 4
Trajanje programa
Krajši
Način izobraževanja
Po spletu
Področje učenja
Naravoslovje in tehnika
Regija
Gorenjska
Kontakt
Nada Zupanc
nada.zupanc@bc-naklo.si
04/277 21 20, 041 499 934
nada.zupanc@bc-naklo.si
04/277 21 20, 041 499 934
Živilstvo je zelo široko področje predelave živil rastlinskega in živalskega izvora (npr. predelava mleka, mesa, sadja, zelenjave, pekarstvo itn.). Za vse panoge je pomembno dobro poznavanje surovin, higiene, mikrobiologije, pakiranja in skladiščenja izdelkov, logistike itn.
Živilsko prehranski tehnik se lahko zaposli v živilskih trgovinah, restavracijah, prehranskih obratih, gostinskih obratih, pekarnah ...