Iskanje

Na delavnici bomo predstavili različne materiale, ki prihajajo v stik z živili in možne migracije škodljivih snovi iz teh materialov v živila.Seznanili vas bomo z zakonodajo, ki pokriva to področje…

- Kako razumeti in izpolniti zahteve standarda IFS Food- Praksa v oblikovanju in nadzoru delovanja prerekvizitov - higienskih programov- Notranji nadzor sistema vodenja varnosti živil- Posodabljanje…

Namen usposabljanja je, da spoznate zahteve standarda in usposobite presojevalce za učinkovito izvajanje tako notranjih presoj sistema HACCP kot kombiniranih notranjih presoj integriranega sistema…

- Bakterije, plesni in kvasovke- Virusi in zajedalci- Mikrobiološke analize in hitri testi- Vzorčenje živil in brisov na snažnost- Kontrole okolja, zraka in zaposlenih- Ocena mikrobiološkega tveganja

- Sistem vodenja varnih živil - namen in prednosti- Struktura, vsebina in zahteve standarda ISO 22000:2018- Sistem HACCP in povezava z drugimi sistemi vodenja kot podpora sistemu HACCP- ISO 22000:…

- Uvod v energetsko učinkovitost čistilnih naprav- Merjenje in spremljanje energetske učinkovitosti- Postavitev kazalnikov energetske učinkovitosti- Karakteristike odpadne vode in postopki čiščenja-…

- Hierarhija zakonodaje s področja ravnanja z odpadki- Program ravnanja z odpadki v Sloveniji 2022- Uredba o odpadkih- Navodila: Kako pravilno ravnati z odpadki v podjetju?- Pregled zahtev Uredbe o…

- Definicije in osnovni koncepti,- Pristopi k ovrednotenju merilne negotovosti,- Ovrednotenje na osnovi identifikacije in kvantifikacije posameznih virov merilne negotovosti,- Določanje standardne…

- Kaj pomeni in kako praktično dokazovati sledljivost meritev, - Uporaba referenčnih materialov, - Praktični primeri zagotavljanja merilne sledljivosti, - Med laboratorijske primerjave, - Zakaj so…

Podpis pogodbe ni zaključek dela, temveč začetek ključnega obdobja, ko je treba projekt izvesti, upravičiti zaupanje kupca in dokazati svojo dodano vrednost. Učinkovito projektno vodenje v…

Planiranje kakovosti, predstavitev metode, uporaba v praksi – študija primera iz prakse.

- Osnove standarda ISO/IEC 42001:2023, - Model PDCA (Plan-Do-Check-Act), - Upravljanje tveganj in priložnosti, - Preglednost in stalno učenje sistemov AI, - Implementacija standardov v organizaciji.

- Aneks A standarda ISO/IEC 42001:2023, - Razvoj in implementacija politik za etično uporabo AI, - Struktura in organizacija AI timov, - Metodologije za ocenjevanje vpliva AI na poslovne procese in…

- Osnovni AI koncepti: učenje, prepoznavanje, napovedovanje, - Razumevanje jezika in sklepanja, - Analiza in primerjava različnih AI rešitev, - Življenjski cikel AI sistemov: razvoj, implementacija,…

Živilstvo je zelo široko področje predelave živil rastlinskega in živalskega izvora (npr. predelava mleka, mesa, sadja, zelenjave, pekarstvo itn.). Za vse panoge je pomembno dobro poznavanje surovin…

- Norma ISO/IEC 23894:2023, - Prepoznavanje potencialnih tveganj, - Analiza in ocena tveganj, - Razvoj in implementacija strategij za ublažitev tveganj, - Procesi upravljanja tveganj.

- Kratek opis zahtev – regulatorni okvir, - Pregled zahtev IEC 81001-5-1 in kako zahteve implementirati v življenjski cikel proizvoda: zahteve za proizvod, arhitektura, razvoj, preskušanje,…

pregled osnovnih razlik med MDD in MDR glede razvrščanja (klasifikacije) medicinskih pripomočkov in novosti s področja zahtev za proizvajalce medicinskih pripomočkov glede postopkov ugotavljanja…

Uvod, ocena tveganja, osebje, objekti, oprema, dokumentacija, vstopni materiali, semenska in celična banka, proizvodnja, kvalifikacija in validacija, odgovorna oseba in sproščanje serije, kontrola…